Los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición, al cursar la materia de Bioquímica adquieren los conocimientos teóricos prácticos suficientes de la estructura de los compuestos orgánicos que intervienen en los seres vivos, diagnosticar y tratar los problemas de desarrollo molecular del ser humano para comprender, diagnosticar y tratar problemas de salud más frecuentes en cualquier ámbito con relación a compuestos orgánicos y metabolismo.
- Profesor: MONICA ELIZABETH MARTINEZ GONZALEZ